Главный диетолог Минздрава призвал «не объедаться» шашлыком на майских праздниках

Фото: РИА Новости/Кирилл Каллиников

Мясо в умеренном количестве не может навредить человеку, если нет противопоказаний.

Об этом в разговоре с радиостанцией «Говорит Москва» заявил научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян.

«Никакое мясо не вредно. Всё важно в количестве. Если вы не будете объедаться, а съедите разумное количество шашлыка, если, конечно, у вас нет индивидуальных каких-то противопоказаний — язвенные болезни, где острое нельзя, нельзя жареного и прочее, есть такие персональные ограничения, то для всех остальных умеренное количество шашлыка, я думаю, будет только на пользу. Какое мясо? Какое любите, такое и используйте».

Ранее аналитики сообщили о росте спроса на шашлык. Его продажи выросли на 30% год к году. Как отметили эксперты, спрос на шашлык из индейки увеличился на 64%, а средняя цена — на 34%. Она составила 614 рублей. Отмечается, что продажи говядины выросли на 45%, средняя цена — на 4%, составив 543 рубля. Согласно исследованию, спрос на шашлык из курицы увеличился на 6%. «Средняя цена выросла на 13%, составив 383,2 рубля», — пояснили аналитики платформы фискальных данных «Такском» RT.