Диетолог рассказала об отечественном аналоге семян чиа

Фото: stock.adobe.com

Зёрна льна обладают похожими свойствами и стоят меньше.

При правильном приготовлении они очень полезны, сообщила в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» Елена Соломатина.

«Можно и нужно использовать эти семена, но в принципе необязательно гнаться за чиа. Если есть возможности, и чиа хорошо. И чем больше у нас палитра, чем она разнообразнее, тем лучше. Но с другой стороны, они очень похожи по свойствам, поэтому сказать, что есть сейчас только чиа, но не наш там лён — и будет счастье — [нельзя — прим. ГМ]. Я думаю, на этом можно экономить и покупать более дешёвые, воспользоваться семенами льна и получать от них вполне ощутимую пользу, но просто правильно их готовить».

Ранее диетолог рассказала, каким полезным продуктом заменить чипсы. В домашних условиях можно приготовить снеки из семян льна. Для этого необходимо их замочить, добавить приправы и запечь в духовке. Таким рецептом в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделилась Нурия Дианова.