Диетолог предостерегла офисных работников от обеда «на одной ноге возле туалета»

Фото: РИА Новости/Олег Ласточкин

На приём пищи стоит отводить минимум час.

Есть нужно в специально оборудованном месте, в комфортной обстановке, сообщила в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» Елена Соломатина.

«Необходимо выделять время, чтобы сотрудник мог пообедать, и поесть, не просто стоя где-то на одной ноге возле туалета, при этом забрасывая в себя какие-то странные продукты. Это должно быть оборудованное место, потому что само место принятия пищи очень влияет на усвоение этой еды. Есть права человека, которые соблюдаются, и этот пункт тоже должен быть прописан. Если работодатель сам этого не понимает, то нужно это ввести на законодательном уровне. И при этом увеличится производительность труда, невзирая на вычеркнутый час на обед. Потому что для спокойного обеда нужен час».

Ранее учёные Кембриджского университета нашли мешающий похудеть ген. Также он присутствует у лабрадоров. DENND1B влияет на нервный путь, отвечающий за регулирование энергетического баланса, — лептин-меланокортиновый путь. У собак с таким геном жира в организме оказалось на 8% больше, чем у тех, у кого он не был обнаружен. Учёные выделили ещё четыре гена, которые связаны с ожирением у собак, но они не сильно влияют на процесс набора веса. Их также удалось сопоставить с геномом человека. Животные с высоким риском ожирения на генетическом уровне проявляли больший аппетит. То же самое эксперты смогли продемонстрировать в отношении людей.