Биологи из Калининграда нашли способ сделать базилик полезнее

Они проводили исследования о возможном повышении концентрации селена в листьях.

В результате определены дозы, при которых происходит увеличение содержания эфирных масел, гидроксикоричных кислот, суммы фенольных соединений и антиоксидантов в базилике. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Балтийского федерального университета имени Канта.

Там отметили, что полученные результаты могут быть использованы агропредприятиями, где выращивают базилик гидропонным способом, чтобы получить более качественную продукцию. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Plants.