Производители призвали внимательнее выбирать лосось после предупреждения Россельхознадзора

Фото ТАСС

Ранее ведомство предупредило о появлении на прилавках некачественного лосося.

Сообщается, что у поставщиков осталось много рыбы с прошлого года по причине падения спроса.

Директор по связям с общественностью компании «Русская аквакультура» Илья Березнюк эфире радиостанции «Говорит Москва» заявил, что это «нормальное предупреждение для потребителя».

 «Я понимаю, с чем оно связано. Сейчас активно начинается путина. К середине-концу лета она достигнет самой активной фазы по лососёвым. Рекомендации, данные Россельхознадзором, абсолютно правильные», — сказал собеседник радиостанции.

И.Березнюк также добавил, что «потребителю нужно быть осторожней. Какие-то характерные черты у рыбы есть, если она хранилась неправильно: пожелтения на краях рыбы. Это говорит о том, что рыба достаточно давно хранилась».

При этом он подчеркнул, что Россельхознадзор проводит серьёзную работу по выявлению некачественной продукции: «Я надеюсь, что ничего страшного для рынка не будет».