Эксперты объяснили подорожание картофеля отказом россиян от огородов

Фото: РИА Новости/Владимир Астапкович

Сельхозпроизводители становятся основными поставщиками овощей для рынка и не всегда готовы обеспечить его потребности.

Об этом заявил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

«В начале 2000-х годов службы статистики фиксировали, что 95% отечественного картофеля производится в личных подсобных хозяйствах. Сейчас, по данным Росстата, частники выращивают только 50-60%. А 40-50% рынка обеспечивают аграрии, фермеры и крупные сельхозпредприятия», — подчеркнул Красильников Ura.ru.

По его словам, россияне в год потребляют около 8,5 млн тонн картофеля. На рынке с 2024 года наблюдается его нехватка. К апрелю-маю запасы с осеннего сезона у производителей были на 30% ниже, чем в прошлом году.