В Общественном совете при Роспотребнадзоре назвали способы предотвращения массовых отравлений в РФ

Фото: РИА Новости/Александр Гальперин

Уберечь людей от интоксикаций помогут «контрольные закупки», начатые без предварительных согласований.

Также важно ужесточать наказания за несоблюдение норм приготовления пищи.

Таким мнением в эфире радиостанции «Говорит Москва» поделился председатель организации по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива», зампред Общественного совета Роспотребнадзора Олег Павлов.

«Первое — это возвращение и упрощение контрольной и мониторинговой закупки, которая не должна ни с кем согласовываться, когда надзорный орган под видом обычного покупателя покупает готовый уже продукт или заказывает еду по адресу и проводит её исследование. Здесь не должно быть согласований, потому что фактически надзорный орган действует, как обычный потребитель, не нагружая инфраструктуру проверяемого лица.

Если обнаруживаются нарушения, без всяческих согласований с прокуратурой должны применяться какие-то санкции по результатам экспертизы. Более того, есть ряд моментов, связанных с ужесточением наказаний. Сейчас за ряд серьёзных нарушений санитарных норм не сотнями тысяч рублей штрафы измеряются, не миллионами, а тысячами, в редких случаях десятками тысяч рублей. В некоторых случаях бизнесу проще заложить эту норму в расходы, заплатить штраф и продолжить нарушать. Плюс различные системы, как маркировка, прослеживаемость продукции, знание о местонахождении каждой единицы продукции — всё это необходимо внедрять в сферу производства и реализации продуктов».

Сегодня в Госдуме упрекнули в «расслабленности» россиян, пользующихся сервисами доставки еды. Такая продукция может быть приготовлена «неизвестно где и как». Доверяя общепитам, «нужно думать». Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» сообщил депутат Сергей Лисовский.