В России представили лапшу и шоколад из сверчков

Photo: CC BY 2.0 / shankar s

Снеки и другие продукты, в составе которых используются насекомые, были показаны в рамках форума Innofood-2023.

Представитель бренда «РосЭнерджи» рассказал РИА Новости, что подобные добавки можно использовать для разнообразия рациона. По его словам, сверчки китайские, а производство отечественное.

В прошлом году в рамках форума вице-премьер Денис Мантуров заявил, что в России нужно поддерживать производство альтернативных продуктов из белка.