В Минсельхозе опровергли сообщения о возможном дефиците ржаного хлеба

Фото: ТАСС/Рюмин Александр

Ожидаемый урожай составит 2 млн тонн, этого достаточно для удовлетворения потребностей производителей.

Как заявили в министерстве, площадь посевов ржи находится на среднем многолетнем уровне. Озимый сев под урожай 2024 года идёт в штатном режиме. Кроме того, в Минсельхозе подчеркнули, что цены на продовольственную рожь сейчас на 7,3% ниже прошлогодних значений.

Ранее глава Союза мукомолов России предупредил о возможном дефиците ржаной муки для производства хлеба. По его словам, причина — падение урожая по этой муке.

«В этом году у нас ожидается 1 млн 800 тыс. тонн зерна, ржи 1-3 классов ожидается под 97%. Правда, 59% из этого объёма — рожь 3-го класса», — сказал на брифинге президент организации Игорь Свириденко.