В Минздраве рекомендовали на Масленицу не заменять приёмы пищи на блины

Фото: Сергей Бобылев/ТАСС

Также не следует допускать переедания, а затем резко ограничивать себя в еде.

Об этом рассказала главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике министерства Оксана Драпкина. По её словам, блины лучше всего есть в первой половине дня, чтобы максимально эффективно расходовать энергию.

Она также напомнила, что уменьшить долю жиров можно, использовав для замешивания теста молоко или воду, и жарить блины без масла. Кроме того, для уменьшения гликемического индекса можно заменить пшеничную муку на цельнозерновую. В качестве начинки лучше всего подойдёт мясо курицы и индейки, творог от 2 до 5 процентов жирности с ягодами и рубленые яйца с зеленью.