Сербскую сливовицу внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО

vzboltay.com

В нём оказался также весь комплекс связанных с напитком традиций, включая рецепт приготовления.

«Номинация объединяет культуру выращивания сливы, народные промыслы, обычаи, перегонку и использование продукта во время личных или общественных событий», — передаёт ТАСС сообщение сербского Минкультуры.

В материале указано, что сербы считают национальную ракию вечным напитком, который никогда не портится. Его крепость может колебаться от 40 градусов до 60 и выше. Сырьём может служить виноград, яблоки, айва, груши и шелковица, однако самым популярным сырьём остаётся слива.