Главная Новости

В информагентстве по рыболовству констатировали катастрофическое падение потребления рыбы в России

15:51 Окт. 18, 2022

Фото: РИА Новости/Григорий Сысоев

Оно вернулось к уровню середины прошлого века из-за высокой стоимости продукции.

Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

«Потребление рыбы за пять лет упало до катастрофических значений. То есть до значений порядка 12-14 килограммов на человека в год. Этот показатель был характерен для 60-х годов прошлого века. Такое историческое снижение, беспрецедентное. Напомню, что Минздрав рекомендует для здорового питания потреблять 22 килограмма в среднегодовом исчислении на человека. Почти в два раза мы едим меньше. А едим меньше почему? Потому что рыба чрезвычайно дорогая. Вот, собственно, и всё.

В целом, если брать белковую продукцию, то сейчас увеличился интерес к свинине. Поскольку это, по сравнению с рыбой, дешёвый белок. Это ещё раз свидетельствует о том, что рыбные цены чрезвычайно «перегреты».

Как отметил Савельев, стоимость рыбы на фоне серьёзного снижения экспорта должна вернуться на уровень пятилетней давности, если исходить из логики рынка.

Версия для печати
Все новости
Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено