Главная Новости

Агроном рассказал, как проверить арбуз на нитраты

14:32 Авг. 8, 2020

Фото: РИА Новости

Следует обратить внимание на его окрас и запах, однако точный результат даст нитратомер.

Об этом радиостанции «Говорит Москва» сообщил главный агроном Московской сельскохозяйственной академии им. Тимирязева Вячеслав Маслов.

«Обычно зависит от сорта, ярко-салатовая окраска говорит о нитратах, также нехарактерный запах, внутри оводнённость. Визуально определить [применялись ли нитраты — прим. ГМ] практически нельзя, так как цвет арбуза светло-зелёный может стать следствием того, что он рос под пологом листьев. Можно определить по цвету внутренней коры, если она окрашена в жёлтый цвет, но для этого придётся разрезать. Как правило, определить можно только с помощью нитратомера. Он прост в использовании».

В арбузе содержится большое количество сахара, врач-диетолог в интервью радиостанции «Говорит Москва» сообщила, что употребление этой ягоды в большом количестве ведёт к ожирению. Она посоветовала съедать не более 300 граммов арбуза за один приём.

Версия для печати
Все новости
Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено