Главная Новости

Рестораторы подтвердили наличие в России запрета на стейки с кровью

18:31 Май 29, 2019

Пока Роспотребнадзор на практике не штрафовал рестораны за такие блюда, но взыскание предусмотрено законодательством.

Об этом агентству РИА Новости рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров, омбудсмен в сфере индустрии гостеприимства Игорь Бухаров.

«Больше года назад ведомство получило право осуществлять так называемые контрольные закупки — вот при такой-то закупке и можно измерить температуру стейка, и при желании выставить немалый штраф», — сказал он.

Ранее бизнес-омбудсмен Борис Титов предложил официально разрешить ресторанам в России подавать стейки прожарки rare, medium rare и medium.

Версия для печати
Все новости
Новости по теме

Связь с эфиром


Сообщение отправлено